[스크랩] 콩나물 잡채 서민들이 접하기 쉬운 음식재료중에 하나가 콩나물이죠 저도 콩나물을 넘 좋아라 한답니다 아삭 아삭 십히는 질감도 넘좋구 가격도 아주 착하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 콩나물로 잡채를 만들었어요 보통 우리가 생각하는 잡채보다 저는 이걸 더 자주 해먹어요 왜냐구요??? 손이 덜가.. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.11.30
[스크랩] 집에서도 만들어 먹는 간짜장면 춘장, 설탕, 돼지고기, 양파, 호박, 감자,양배추, 포도씨유,후추, 소금, 쫄면 등 재료는 양파, 호박, 감자, 양배추, 돼지고기를 사용했는데, 포인트는 다른 재료보다 양파의 양이 많아야 맛이 있다는 것입니다. 춘장을 미리 볶아서 넣어야 맛이 있는데, 팬을 달구고 포도씨유 2큰술을 .. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.11.23
[스크랩] 쉽게 만들어 맛있게 먹는 냉국3가지 쉽게 만들어 맛있게 먹는 냉국3가지 더위는 이제 시작이지만.. 여름 식단에 참고하시라고.. 가격도 착하고, 만들기도 쉬우며.. 맛도 좋은냉국 3가지를 올려봅니다. ◈ 시원하고 새콤한 가지냉국 땀이 쏙~! 들어가요 ◈ 참 간단한 냉국이지만..미리 만들었다가 먹으면 땀이 쏙 들어가.. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.11.09
[스크랩] 초여름 날씨에 딱좋은 비빔국수 양념장비법*^^* 재료(1인분): 소면(1인분량. 한줌정도). 오이약간. 양배추소량. 익은열무김치 소량. 삶은달걀1/2개. 양념장 : 고추장3T. 고추가루1/2T. 다진마늘1/3T. 설탕1T반~2T(기호에 맞게 단맛조절). 깨1T. 식초4T. 간장1/2T(또는 고운소금 완두콩알만큼). 참기름1/2T http://board.miznet.daum.net/recipeid/30325 UI.Cl.. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.10.29
[스크랩] 노가리볶음 & 두부조림 반찬으로 사용하기에는.. 바짝~ 건조된 노가리보다는... 반건조 노가리가 적당합니다... 물에 살짝 불려서 사용하시면.. 쫀득쫀득한게~ 식감도 좋고... 밑반찬으로 ~~~ ㅎㅎ 노가리볶음하면서.. 두부가 며칠째 냉장고에서 잠자고 있길래... 얼른~ 조림을 했답니다... <돌하우스's Recipe> ----------------------.. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.10.18
[스크랩] 오징어 칼국수 오늘의 요리법- 칼국수면 2인분, 양파반개, 호박 적당량, 양배추 한줌반, 오징어 2마리(작은것) 양념 : 고추장 1스푼 약간 수북(40g), 진간장 3스푼, 요리당 2스푼, 참기름 1스푼, 후추가루 1번톡, 매실청 1스푼, 물 200ml, 전분 1스푼 깍듯이 담기 야채와 오징어를 미리 손질해주세요. 어제 올렸던 조선호박의 1.. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.10.18
[스크랩] 파래로 전을 해봤네요 파래로 전을 해봤네요 패래는 무쳐먹어도 맛나지만 전이나 튀김요리에도 그만이랍니다 특히 요즘같이 물가가 비쌀때는 딱이예요 가격이 아주 아주 저렴하기때문이죠 ㅋㅋㅋ 두개에 1000원주었답니다 아마 도시에서는 더 싸지 않을까 생각이 되지만요 사실 시골이 물가가 더 비싸답니다 ㅠㅠ 재료--- .. ★ 내가 좋아하는 <요리> ★ 2011.10.16