바쁜 아침에 쉽게 만드는 참치 계란전 만드는 법 by 미상유 시간에 쫒기는 아침이면 뭔가 해먹기가 부담이 됩니다. 찌개를 하나 끓이려고 해도 조금 부담이 되어 보통은 전날 저녁 먹었던 메뉴가 그대로 아침메뉴가 되는 일이 많으리라 생각합니다. 혹은 계란후라이 정도나 햄 정도..

새콤, 매콤, 달콤한 비빔냉면입니다. 말그대로의말이 다 느껴지는 비빔냉면이예요. 여름음식으로 빠지지 않는 냉면.. 화끈하게 먹고 나면 땀이 쏙들어가지요. ^^ 각기 집집마다 냉면 다데기를 만드는 방법은 다르겠지만, 저희집은이렇게 만듭답니다. ◈ 새콤,달콤,매콤한 맛이 그대..

뭔가 맛있는게 먹고 싶은데 딱히 뭘 먹어야 할 진 모르겠고... 부질없이 냉장고만 열었다 닫았다 하며 애꿎은 전기만 먹고 있을때...ㅎㅎ 파바박~~~ 제눈에 띤 오징어 2마리와 자투리 야채들. 음 ~~~감 잡았슴~~~ 그래서 만들게 된 오징어볶음. *재료-오징어2마리(몸통만),양파1개,당근..

북어 무침. 북어포 무침. 머리외 꼬리를 자른 북어포 한마리. 북어포를 손으로 찢어줍니다. 요 작업이 좀 힘드네요. 뼈와 붙어있던 껍질도 말끔하게 떼어주면서 찢어줍니다. 큰 그릇에 물을 담고 찢은 북어포를 넣고 바로 꺼내 물기를 꼭 짜줍니다. 찢은 북어 포를 물에 넣자마자 ..

어제는 따뜻한 봄바람이 불더만, 오늘은 바람이 많이 차거워 졌네요. 이런 날은 뜨끈한 국물이 드시고 싶지요? 저도 국을 끓이기는 끓여야 겠는데 날씨도 꾸부정하고.. 장보러 나가기는 귀찮고 해서, 냉장고에 있는 콩나물과 북어를 꺼내어 시원한 콩나물북어국을 끓였습니다. 만..

딸의 하는 말, '와...1년에 2번 먹을까말까한 소시지반찬이다!!!' '그랬나'하는 생각이 드네요...^^ 몸에 좋지 않다는 이유로 소시지는 거의 사주지 않아요...^^ 소시지가 무슨 별식인즐 아는 딸아이, 넘 좋아하네요. 많은 재료를 사용하지 않고 만든 소시지감자볶음입니다. 감자는 깍아..

<무채소고기국> <만드는 방법> 재료 : 국거리용소고기, 무, 대파, 마늘다진거, 국간장조금,고추가루, 소금, 후추 1. 국거리용 소고기를 물에 담궈 핏물을 뺀다. 2. 핏물뺀소고기는 채로 썰어서 간장 1큰술과 후추로 밑간을 해둔다. 3. 준비한 무를 채로 썰어둔다. 4. 밑간해둔 ..

납작 어묵, 구멍뚫린 어묵, 감자, 느타리 버섯, 쑥갓, 고추,대파, 양념:다진마늘1큰술, 고추장1큰술반, 고추가루1큰술, 국간장 반큰술, 후추 소금 약간 슬슬 기온이 내려가고 있지요? 뜨근한 국물이 생각나는 계절입니다.어묵을 이용하여 얼큰한 찌개를 만들어 보려고 하는데, 어묵..

재 료 가래떡 3줄, 쇠고기 다진것 150g, 당근, 밤, 무, 표고버섯 쇠고기양념 - 간장 1작은술, 맛술1/2작은술, 설탕 약간, 참기름 1/2작은술, 마늘, 파다진것 떡찜 양념장 - 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 파,마늘 다진것 1큰술씩, 물 반컵 ..

이시절 장이나 마트에 가면 지천에 보이는것이 봄동인데요 이 봄동이 겨울철 과매기를 싸먹는 넙데데한 아이들 말고 지금 봄의 기운을 받고 자라나는 여리고 여린 보들보들한 것들이 많이 나와요 이것을 사다가 쭈꾸미나 낙지 오징어등을 살짝 데쳐서 초고추장 만들어 새콤달콤..